葡萄皮虽然薄且常被人们忽略，但它实际上蕴含着丰富的营养价值和健康益处。葡萄皮中含有大量的抗氧化剂，特别是白藜芦醇，这种物质能够帮助清除体内的自由基，减缓衰老过程，并可能对心血管健康产生积极影响。此外，葡萄皮富含膳食纤维，有助于改善消化系统功能，预防便秘，同时还能调节血糖水平，对于糖尿病患者来说是一个不错的选择。
葡萄皮中的天然植物化合物还具有抗炎特性，可以减轻身体的炎症反应，从而降低患慢性疾病的风险。尽管如此，由于葡萄皮口感较涩，很多人选择将其剥除，但其实只要清洗干净，葡萄皮完全可以放心食用。为了更好地吸收其中的营养成分，建议连同果肉一起咀嚼吞咽，这样不仅能享受美味，更能收获健康的额外奖励。
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