鲜桂花的正确处理方法与妙用
鲜桂花虽然清香四溢，但直接食用可能会带有苦涩味或杂质，因此需要经过适当处理才能享用。首先，将采摘回来的鲜桂花放入清水中轻轻漂洗，去除表面灰尘和小虫子，然后用淡盐水浸泡10-15分钟，以进一步杀菌消毒。接着，将桂花捞出沥干水分，撒上少量白糖或蜂蜜拌匀，静置片刻让其释放香气。如果想长期保存，可以将处理好的桂花装入密封罐中，加入一层薄薄的糖渍，这样既能锁住香味，又能延长保存时间。
处理好的鲜桂花可广泛应用于美食制作中，比如泡茶、制作糕点或调制甜品。例如，用它来冲泡桂花蜜茶，不仅味道甘醇，还具有舒缓身心的功效；或将桂花撒在酸奶或冰淇淋上，为平凡的甜品增添一抹自然花香。通过这些简单步骤，你就能轻松享受到这份来自大自然的馈赠了。
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