营养排骨汤做法——滋补全家的美味佳肴
发布时间：2025-03-12 02:52:02来源：
排骨汤是一道深受家庭喜爱的传统美食，不仅味道鲜美，而且营养价值高，适合各个年龄段的人群食用。下面介绍一种简单易学的营养排骨汤做法，让您在家也能轻松做出美味的汤品。
首先，准备好新鲜的猪肋排500克，清洗干净后切成小段。将排骨放入冷水中焯水，去除血水和杂质，捞出沥干水分备用。同时准备一些辅料，如姜片几片、枸杞一小把、红枣几颗以及适量的盐。
接着，在砂锅或炖锅中加入足够的清水，放入处理好的排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖约1小时。待排骨快熟时，加入姜片、枸杞和红枣继续炖煮20分钟。最后根据个人口味加入适量盐调味即可。
这道营养排骨汤富含蛋白质、钙质及多种微量元素，能够促进骨骼健康，增强免疫力。尤其适合老人和小孩食用，是滋补全家的美味佳肴。
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