桂花糖怎么做
发布时间：2025-03-13 02:57:00来源：
桂花糖的简易制作方法
桂花糖是传统中式甜品的重要原料之一，不仅香气浓郁，还能为各种糕点增添独特的风味。以下是制作桂花糖的简单步骤：
首先，准备新鲜的桂花和白砂糖。将采摘下来的桂花用清水轻轻冲洗，去除杂质后晾干水分。接着，将桂花与白砂糖按照1:2的比例混合在一个干净的玻璃罐中。每加入一层桂花，就撒上一层糖，并用勺子轻轻压实。
密封好玻璃罐后，将其放置在阴凉干燥处静置一周左右。期间可以偶尔摇晃罐子，使桂花与糖充分融合。随着时间推移，桂花的香味会逐渐渗透到糖中，形成美味的桂花糖浆。最后，过滤掉桂花残渣即可得到清澈的桂花糖。
桂花糖可直接食用，也可用于冲泡茶饮或作为烘焙食材，为生活增添一份自然的甜蜜滋味。
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