探寻南美风味的炙热魅力
巴西烤肉（Churrasco）是南美饮食文化中一颗璀璨的明珠。这种烹饪方式起源于高乔人（Gauchos），他们将新鲜牛肉穿在长杆上，置于炭火上慢慢烧烤，直至外焦里嫩。如今，巴西烤肉已成为全球美食爱好者追捧的佳肴之一。
走进一家正宗的巴西烤肉餐厅，你会发现这里没有菜单，而是由服务员手持刀具，根据你的需求现切现烤。从牛排到香肠，再到鸡心和猪肋排，每一种食材都经过精心调味，保留了原汁原味的肉香。而搭配的沙拉、米饭和豆类，则为这顿盛宴增添了丰富的层次感。
除了味蕾上的享受，巴西烤肉更是一种社交体验。家人朋友围坐一桌，共享这份热情与豪放，仿佛置身于热情洋溢的巴西街头。无论是节日聚会还是日常聚餐，巴西烤肉都能让人感受到来自南美的炙热魅力。
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