近年来，“硼砂”一词频繁出现在食品安全话题中，尤其是在一些传统食品的制作过程中被发现使用。硼砂作为一种工业化学品，虽然能改善食品的口感和外观，但对人体健康存在潜在危害，因此在许多国家都被严格禁止用于食品生产。
萨其马作为深受人们喜爱的传统点心，其制作工艺历史悠久。然而，部分不良商家为了追求利润最大化，不惜违规添加硼砂，以提升产品的弹性和色泽。这种行为不仅违反了相关法律法规，更对消费者的身体健康构成了威胁。硼砂摄入过量可能导致恶心、呕吐、腹泻等症状，严重时甚至会损害肾脏功能。
面对这一问题，监管部门应当加大执法力度，加强对食品生产环节的监督与检查。同时，消费者也应提高自我保护意识，选择正规渠道购买食品，避免因贪图便宜而忽视食品安全。只有全社会共同努力，才能营造一个更加安全健康的饮食环境。
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