——简单美味的家常料理
紫甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，不仅颜色鲜艳，还富含维生素C和抗氧化物质。今天就来分享一道简单又健康的紫甘蓝做法——凉拌紫甘蓝。
首先，将紫甘蓝洗净后切成细丝，用淡盐水浸泡5分钟，这样既能去除杂质，又能保持脆嫩口感。接着，准备一些蒜末和辣椒碎，用热油爆香，再加入适量的醋、生抽、糖和少许盐调成酱汁。将泡好的紫甘蓝丝沥干水分，倒入酱汁中拌匀即可。
这道凉拌紫甘蓝不仅色彩诱人，酸甜适口，还特别适合夏天食用。如果你喜欢更丰富的口味，还可以加入胡萝卜丝或坚果碎增加层次感。无论是作为开胃小菜还是健康主食，都非常适合家庭日常餐桌。快试试吧！
（注：以上为创意内容，仅供参考）
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