香甜软糯的家常美味
南瓜饼是一道深受大家喜爱的传统小吃，而“脆皮南瓜饼”更是将南瓜饼的口感提升到了新的高度。这款美食外皮金黄酥脆，内里却柔软香甜，每一口都能让人回味无穷。
制作脆皮南瓜饼的关键在于面糊和南瓜泥的比例以及火候的掌控。首先，将新鲜南瓜蒸熟后捣成泥状，加入适量糯米粉揉成团，再裹上一层薄薄的蛋液和面包糠，这样既能保证外皮的酥脆，又能锁住南瓜的天然甘甜。接下来，在锅中倒入适量油，待油温升至五成热时，轻轻放入南瓜饼，小火慢炸至表面呈现金黄色即可捞出沥油。
这道脆皮南瓜饼不仅颜值在线，味道也十分出众。无论是作为早餐、下午茶还是饭后点心，它都能为你的餐桌增添一份温馨与满足感。快动手试试吧！
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