【2019学校食品安全工作计】为切实加强学校食品安全管理，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据国家相关法律法规及上级教育主管部门的要求，结合本校实际情况，特制定《2019学校食品安全工作计划》。

一、指导思想

坚持以人为本，安全第一的原则，全面落实食品安全责任制，强化日常监管，提升应急处置能力，构建科学、规范、高效的食品安全管理体系，确保校园食品安全形势持续稳定向好。

二、工作目标

1. 确保学校食堂、小卖部等食品经营单位符合卫生标准，持证经营率达100%。

2. 食品采购渠道正规，建立供应商准入制度，杜绝“三无”产品进入校园。

3. 定期开展食品安全知识宣传教育，提高师生食品安全意识和自我保护能力。

4. 加强对从业人员的培训与管理，提升其专业素质和服务水平。

5. 建立健全食品安全突发事件应急预案，提高应急响应速度和处置能力。

三、主要任务

1. 完善管理制度

进一步修订和完善学校食品安全管理制度，明确职责分工，落实责任到人，确保各项工作有章可循、有据可依。

2. 加强日常监管

由学校后勤部门牵头，联合相关部门定期对食堂、小卖部进行检查，重点检查食品储存、加工、留样、餐具消毒等环节，发现问题及时整改。

3. 强化源头管控

严格把好食品采购关，优先选择具有资质、信誉良好的供应商，签订供货协议，建立进货台账，确保食品来源可追溯。

4. 推进宣传教育

通过主题班会、宣传栏、广播、微信公众号等多种形式，广泛宣传食品安全知识，增强师生辨别能力和防范意识。

5. 提升应急能力

制定并演练食品安全事故应急预案，明确应急流程和责任人，确保在突发情况发生时能够迅速反应、妥善处理。

四、保障措施

1. 加强组织领导

成立学校食品安全工作领导小组，由校长担任组长，统筹协调各项工作的开展，确保责任落实到位。

2. 加大经费投入

合理安排专项资金用于食品安全设施设备的更新、人员培训、宣传教育等方面，保障工作顺利推进。

3. 强化监督考核

将食品安全工作纳入学校年度考核体系，实行奖惩分明，推动形成齐抓共管的良好局面。

五、总结与展望

2019年是学校食品安全工作深入推进的一年，我们将以更加严谨的态度、更加有力的举措，扎实做好各项工作，努力打造一个安全、健康、和谐的校园环境，为师生的学习和生活提供坚实保障。

结语：

食品安全无小事，责任重于泰山。学校将以高度的责任感和使命感，持续加强食品安全管理，切实守护好师生“舌尖上的安全”。