【冬瓜薏米猪骨汤的做法】冬瓜薏米猪骨汤是一道清热祛湿、健脾利水的养生汤品，尤其适合春夏季节饮用。这道汤不仅味道鲜美，还能帮助缓解身体湿气重、消化不良等问题。下面将详细介绍这道汤的制作方法，并以总结加表格的形式呈现。
一、做法总结
1. 准备食材：选用新鲜猪骨、冬瓜、薏米、姜片等基本材料。
2. 预处理食材：猪骨焯水去腥，冬瓜去皮切块，薏米提前浸泡。
3. 炖煮过程：将所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
4. 调味与享用：根据个人口味可适量加盐，出锅后趁热饮用。
二、食材与用量表
| 食材 | 用量（克） | 备注说明 |
| 猪骨 | 500 | 建议选用筒骨或脊骨 |
| 冬瓜 | 300 | 去皮后切块，不宜过久煮制 |
| 薏米 | 50 | 提前浸泡1小时以上 |
| 生姜 | 10 | 去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500 | 汤量可根据需要调整 |
三、注意事项
- 猪骨在炖煮前建议先焯水，去除血沫和杂质，使汤更清澈。
- 冬瓜不宜煮太久，以免失去脆嫩口感。
- 薏米性凉，体质偏寒者可适当减少用量或搭配姜片。
- 汤品适合日常饮用，尤其适合湿气重、食欲不振的人群。
通过合理搭配食材并掌握好炖煮时间，就能轻松做出一碗营养美味的冬瓜薏米猪骨汤，既健康又实惠。
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