在企业成本核算中，选择合适的成本分配方法对于准确反映产品成本至关重要。约当产量法和定额法是两种常见的成本分配方式，它们各自具有独特的优势，在不同的生产环境中发挥着重要作用。

约当产量法是一种将月末在产品的数量按照其完成程度折算为相当于完工产品的数量的方法。这种方法适用于那些生产周期较长、各工序之间存在较大差异的企业。通过计算约当产量，可以更精确地分摊生产费用，从而得出较为准确的产品成本数据。例如，在纺织行业中，由于织布过程需要较长时间，并且不同阶段的工作量分布不均，使用约当产量法能够更好地体现各个阶段的成本投入情况。

另一方面，定额法则是以事先制定好的消耗定额为基础来确定实际发生的生产费用是否超支或节约的一种方法。它强调事前控制和事后考核，有助于加强企业的内部管理。定额法特别适合于那些原材料消耗量较大、工艺流程相对稳定的企业。比如，在机械制造领域，由于零部件加工过程中对材料利用率的要求较高，采用定额法可以帮助企业合理规划资源利用，减少浪费。

两种方法各有侧重，企业在具体应用时应根据自身特点灵活选择。如果企业注重实时监控生产进度并希望获得更加细致的成本分析，则可以选择约当产量法；而如果企业更关注长期规划与绩效评估，则定额法可能是更好的选择。此外，在某些情况下，也可以将两者结合起来使用，取长补短，以达到最佳效果。

总之，无论是约当产量法还是定额法，都是为了帮助企业提高成本管理水平，增强市场竞争力。企业在实践中应当结合实际情况不断优化和完善这些方法，使之更好地服务于企业的长远发展。